Mô tả sản phẩm
Đường phèn Biên Hòa 500g là loại đường dạng tinh thể phù hợp cho các món cần vị ngọt dịu và dễ điều chỉnh trong quá trình nấu. Quy cách 500g gọn, tiện cho quán chè, quán đồ uống, bếp gia đình hoặc cơ sở muốn sử dụng đường phèn cho từng mẻ nhỏ mà không cần mở bao lớn. Thương hiệu Biên Hòa quen thuộc trên thị trường và thuận tiện khi quán cần nguồn đường đóng gói có quy cách rõ ràng. Đường phèn có thể dùng cho trà, nước sâm, chè, nước trái cây nấu, món tráng miệng, nước dùng ngọt nhẹ hoặc các công thức pha chế riêng. Do dạng tinh thể thường tan chậm hơn đường cát mịn, khi nấu nên cho vào phần chất lỏng đủ nóng và khuấy cho tan hoàn toàn trước khi điều chỉnh vị. Với đồ uống cần phục vụ nhanh, quán có thể nấu sẵn nước đường phèn theo tỷ lệ chuẩn, để nguội đúng cách rồi bảo quản theo quy trình nội bộ nhằm rút ngắn thao tác khi lên món. Gói 500g thích hợp để thử công thức và kiểm soát tồn kho. Đường cần được bảo quản ở nơi khô ráo, kín, tránh độ ẩm vì có thể hút ẩm, dính hoặc vón. Khi dùng trong kinh doanh nên cân định lượng thay vì lấy theo cảm tính để độ ngọt ổn định giữa các mẻ. Kiểm tra NSX/HSD và tình trạng bao bì trước khi sử dụng.
