Mô tả sản phẩm
Trân châu đen hương caramel Minh Hạnh 1kg là trân châu nấu dành cho trà sữa và các món đồ uống cần topping dai mềm, màu đen nổi bật và hương caramel dễ nhận biết. Quy cách 1kg phù hợp cho quán nhỏ, quán mới mở hoặc cơ sở muốn thử công thức trước khi chuyển sang bao lớn, đồng thời dễ kiểm soát lượng hàng sau khi mở. Sản phẩm phù hợp nhất với trà sữa truyền thống, sữa tươi, cacao, cà phê sữa, trà sữa đường đen và các món có nền béo. Để trân châu đạt chất lượng ổn định, quán nên tuân thủ đúng tỷ lệ nước, thời gian nấu và thời gian ủ trên bao bì; sau đó có thể áo nhẹ với đường, syrup hoặc công thức riêng của quán. Không nên nấu theo cảm giác vì chỉ cần chênh thời gian là độ dai và độ mềm sẽ thay đổi rõ. Khi bán, nên định lượng topping theo gram cho từng size ly để vừa tạo cảm giác đầy đặn vừa kiểm soát giá vốn. Nếu bạn cần dòng trân châu đen có hương caramel, quy cách dễ dùng và phù hợp menu trà sữa phổ thông, Minh Hạnh 1kg là lựa chọn đáng cân nhắc. Gói chưa mở nên để nơi khô ráo, tránh nắng và ẩm. Trân châu sau khi nấu nên dùng trong thời gian phù hợp theo quy trình của quán và không bảo quản quá lâu làm giảm kết cấu.
