Mô tả sản phẩm
Bột kem trứng Cô Gái Vàng 1kg là nguyên liệu dùng để pha lớp kem trứng hoặc topping vị trứng sữa cho trà sữa, trà, cà phê và các món tráng miệng. Sản phẩm dạng bột giúp quán dễ cân định lượng, phối cùng sữa hoặc các thành phần tạo kem theo công thức riêng và chuẩn bị topping theo mẻ. Quy cách 1 kg phù hợp cho quán có nhu cầu sử dụng thường xuyên. Kem trứng thường được dùng như lớp phủ phía trên đồ uống để tạo thêm độ béo, vị trứng sữa và điểm nhấn cho sản phẩm. Bột kem trứng Cô Gái có thể ứng dụng cho trà sữa kem trứng, trà nguyên vị phủ kem, cà phê kem trứng hoặc các món bánh và tráng miệng cần lớp topping dạng kem. Khi pha, nên tuân theo tỷ lệ của nhà sản xuất hoặc công thức đã được quán thử nghiệm; đánh hoặc khuấy đến độ sánh phù hợp rồi sử dụng trong thời gian hợp lý để giữ chất lượng. Đây là nguyên liệu cần kiểm soát kỹ vệ sinh và cách bảo quản sau khi pha thành kem. Phần bột chưa dùng phải được đóng kín, giữ nơi khô ráo và dùng dụng cụ khô sạch. Thành phần có thể gồm bột kem, thành phần trứng/sữa và phụ gia thực phẩm; cần kiểm tra nhãn bao bì để biết công thức, chất gây dị ứng, NSX và HSD cụ thể.
