Mô tả sản phẩm
Cá viên DB 500g là sản phẩm cá viên đông lạnh dùng phổ biến cho món chiên, xiên que, lẩu, mì cay và các phần ăn vặt. Gói 500g phù hợp với quán nhỏ, cửa hàng ăn vặt hoặc gia đình vì dễ chia định lượng, bảo quản gọn và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác trong cùng một phần ăn. Khi chiên, cá viên có thể dùng làm món riêng hoặc phối cùng bò viên, xúc xích, chả mực, phô mai que và khoai chiên để tạo combo thập cẩm. Ngoài ra, sản phẩm phù hợp cho lẩu, mì cay, mì trộn hoặc các món nước cần topping chế biến nhanh. Để kiểm soát giá vốn, quán nên định lượng theo số viên hoặc gram cho từng phần và chuẩn bị sẵn lượng dùng trong ca thay vì rã đông toàn bộ gói. Sản phẩm cần được giữ đông theo hướng dẫn trên bao bì. Khi chế biến, làm nóng/chín hoàn toàn, đặc biệt nếu dùng cho lẩu hoặc món nước cần đảm bảo viên nóng đều đến tâm. Hạn chế rã đông rồi cấp đông lại để giữ cấu trúc và chất lượng. Nếu chiên, nên kiểm soát nhiệt độ dầu để bề mặt vàng đều mà không làm sản phẩm bị khô hoặc nứt. Cá viên DB 500g là lựa chọn phù hợp cho menu ăn vặt nhờ thao tác nhanh, dễ phối món và thuận tiện quản lý tồn kho.
