Mô tả sản phẩm
Hồng Trà Xuân Thịnh 1kg là quy cách dành cho quán có nhu cầu sử dụng trà nền thường xuyên và muốn tối ưu việc nhập hàng theo khối lượng lớn. Hồng trà phù hợp với các công thức cần nước trà có màu đậm, hương rõ và khả năng đứng vị khi phối cùng sữa, bột béo, đường hoặc syrup. Gói 1kg đặc biệt thích hợp cho quán trà sữa, quán đồ uống có lượng đơn ổn định hoặc bếp trung tâm cần pha cốt trà theo mẻ. Sản phẩm có thể dùng cho trà sữa truyền thống, hồng trà sữa, trà đào, trà chanh, trà trái cây và các món sáng tạo riêng của quán. Với kinh doanh, nên xây dựng một công thức ủ chuẩn theo gram trà/lít nước, nhiệt độ và thời gian cụ thể; sau đó ghi lại sản lượng cốt trà thu được để tính giá vốn cho từng ly. Nếu cốt trà được dùng trong nhiều món, việc chuẩn hóa từ đầu giúp nhân viên pha nhanh hơn và giảm chênh lệch hương vị giữa các ca. Nếu quán đã xác định hồng trà là nguyên liệu dùng hàng ngày, quy cách 1kg thường kinh tế và đỡ phải nhập bổ sung liên tục hơn các gói nhỏ. Tuy nhiên sau khi mở cần chia/bảo quản thật kín để hạn chế hút ẩm và bay hương. Trà nên để nơi khô, mát, tránh ánh nắng và mùi mạnh. Sản phẩm có xuất xứ Việt Nam; kiểm tra NSX/HSD trên bao bì trước khi sử dụng.
