Mô tả sản phẩm
Phô mai sợi bào Mozzarella 200g là nguyên liệu tiện lợi cho các món cần lớp phô mai nóng chảy, kéo sợi và bề mặt hấp dẫn. Dạng bào sẵn giúp quán tiết kiệm thời gian cắt/bào, dễ cân định lượng và phủ đều lên món. Quy cách 200g phù hợp cho quán nhỏ, bếp thử công thức, pizza mini, đồ ăn vặt hoặc khách gia đình muốn dùng lượng vừa phải. Mozzarella có thể dùng cho pizza, mì cay phô mai, khoai tây phô mai, gà sốt phô mai, hotdog, bánh mì nướng, pasta, cơm đút lò và nhiều món cần hiệu ứng kéo sợi. Khi sử dụng, nên cân phô mai theo gram cho từng món thay vì rắc theo cảm tính vì đây là nguyên liệu ảnh hưởng khá lớn đến giá vốn. Để phô mai chảy đẹp, cần nhiệt đủ cao nhưng không nên kéo dài thời gian quá mức làm bề mặt khô hoặc tách dầu. Với món giao hàng, nên cân nhắc thời gian vận chuyển vì phô mai ngon nhất khi còn nóng. Nếu bạn cần một loại phô mai dễ thao tác, dễ tạo hiệu ứng kéo sợi và giúp món nhìn hấp dẫn hơn ngay khi phục vụ, Mozzarella bào sợi 200g là lựa chọn rất linh hoạt. Sản phẩm cần bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì, thường ở điều kiện lạnh/đông tùy dòng. Sau khi mở, đóng kín để tránh khô và ám mùi. Kiểm tra NSX/HSD và thành phần của từng lô.
