Mô tả sản phẩm
Bột vị BKB khoai môn 1kg là bột pha chế tạo vị khoai môn dùng cho trà sữa, sữa khoai môn, đá xay và nhiều món tráng miệng. Sản phẩm phù hợp với quán cần hương vị khoai môn ổn định, dễ định lượng và không phải sơ chế khoai tươi cho từng mẻ. Dạng bột giúp thao tác nhanh, thuận tiện lưu kho và dễ xây dựng công thức cố định cho nhiều size ly. Trong pha chế, bột khoai môn có thể kết hợp với sữa, bột béo, trà nền hoặc đá xay để tạo các món có vị thơm bùi và màu sắc đặc trưng. Quán có thể dùng làm trà sữa khoai môn, sữa tươi khoai môn, khoai môn đá xay, kem vị khoai môn hoặc phối cùng trân châu, pudding, thạch và kem sữa. Để hương vị cân bằng, nên xem bột khoai môn là thành phần tạo vị chính và điều chỉnh đường, bột béo hoặc sữa theo công thức tổng thể thay vì tăng tất cả cùng lúc. Khi sử dụng, nên hòa bột với một phần nước ấm hoặc sữa theo hướng dẫn để bột phân tán tốt trước khi phối các nguyên liệu còn lại. Với đồ uống lạnh hoặc đá xay, kiểm tra độ tan để tránh cặn bột. Quy cách 1kg phù hợp cho quán trà sữa và đồ uống vì dễ chia định lượng, theo dõi giá vốn và chuẩn bị theo mẻ. Đóng kín sau khi mở, bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm và mùi mạnh.
