Mô tả sản phẩm
Trà ô long rang EZ Tea 500g là trà ô long rang phù hợp cho quán muốn xây các món có hương trà sâu, cảm giác rang thơm và hậu vị rõ hơn những nền trà thanh nhẹ. Quy cách 500g thích hợp để thử công thức, phát triển menu mới hoặc dùng tại quán có lượng bán vừa mà không phải mở bao quá lớn. Trà ô long rang đặc biệt phù hợp với ô long sữa, trà sữa ô long, trà kem cheese, latte trà hoặc các món cần nền trà có cá tính rõ. Khi ủ, quán nên kiểm soát chính xác gram trà, nhiệt độ nước và thời gian vì trà rang nếu ủ quá mạnh có thể làm vị trở nên gắt; nếu quá nhẹ lại dễ bị sữa và topping che mất. Với trà sữa, nên thử nhiều tỷ lệ cốt trà – sữa để tìm điểm cân bằng mà hương rang vẫn nhận ra sau khi thêm đá. Với trà nguyên vị, có thể dùng cốt nhẹ hơn để giữ cảm giác sạch và thơm. Nếu bạn cần một nền trà giúp menu trà sữa có chiều sâu và khác biệt so với hồng trà/lục trà phổ thông, Olong Rang EZ Tea 500g là lựa chọn đáng thử. Sau khi mở, cần đóng kín, tránh ẩm, nắng và nguyên liệu có mùi mạnh. Kiểm tra NSX/HSD và thông tin xuất xứ trên bao bì của từng lô.
