Mô tả sản phẩm
Kem béo On Top 907g là nguyên liệu kem béo thực vật phù hợp cho các quán pha chế cần quy cách lớn hơn để sử dụng thường xuyên. Với dung lượng 907g, sản phẩm thích hợp cho trà sữa, cà phê, cà phê muối, đá xay, lớp kem/foam hoặc các công thức cần tăng độ béo và độ mượt. So với hộp nhỏ, quy cách 907g giúp quán có lượng nguyên liệu đủ dùng cho nhiều mẻ và giảm tần suất mở hộp mới. Điểm quan trọng khi dùng kem béo là phải xem nó như một thành phần của công thức, không phải cứ cho nhiều là đồ uống ngon hơn. Quán nên test theo từng mức định lượng, sau đó khóa công thức bằng gram/ml cho từng size ly. Với trà sữa, lượng kem cần cân đối để vị trà vẫn rõ; với cà phê, kem có thể giúp phần hậu vị mềm hơn; với foam/topping, cần thực hiện theo đúng hướng dẫn của dòng sản phẩm để đạt kết cấu mong muốn. Kem béo On Top 907g phù hợp với quán có sản lượng vừa đến lớn, muốn một nguyên liệu đa dụng cho nhiều đồ uống béo. Bảo quản cần tuân thủ đúng chỉ dẫn trên bao bì; với sản phẩm dạng đông/lạnh, phải rã đông và giữ lạnh theo quy trình của nhà sản xuất, không cấp đông lại nếu nhãn không cho phép. Sau mở nên ghi ngày mở hộp để kiểm soát vòng đời sử dụng và hạn chế thất thoát.
