Mô tả sản phẩm
Bột Sương Sáo Tuấn Phương 50g là gói bột làm sương sáo dùng cho chè, trà sữa, nước đường, sữa tươi và các món giải khát. Sương sáo thành phẩm có màu sẫm đặc trưng, vị thanh và cấu trúc mềm dai, tạo cảm giác khác biệt so với thạch rau câu thông thường. Gói 50g nhỏ gọn, phù hợp cho gia đình, quán nhỏ hoặc các bếp muốn thử công thức trước khi làm số lượng lớn. Sau khi nấu và để đông đúng cách, sương sáo có thể cắt hạt lựu, cắt miếng hoặc thái sợi để dùng làm topping. Sản phẩm đặc biệt phù hợp với chè sương sáo, sữa tươi sương sáo, trà sữa, nước cốt dừa, cà phê sữa hoặc các món tráng miệng kết hợp đá và đường. Với quán đồ uống, đây là topping có chi phí dễ kiểm soát và có thể chuẩn bị trước theo mẻ. Khi sử dụng nên pha bột theo đúng tỷ lệ nước hướng dẫn trên bao bì, khuấy tan trước khi gia nhiệt và tiếp tục khuấy trong quá trình nấu để hạn chế bột lắng hoặc vón. Khi hỗn hợp đạt trạng thái phù hợp, rót vào khuôn sạch, để nguội rồi bảo quản lạnh. Nên cắt đến đâu dùng đến đó để giữ cấu trúc đẹp và hạn chế mất nước. Đây là lựa chọn tiện dụng cho menu chè và đồ uống cần topping sương sáo truyền thống.
